Maridaje:
Ideal para acompañar ostras, mariscos, pescados al horno, foie, arroces de pescado y cocina japonesa.
Tipo: Espumoso Brut Nature Gran Reserva – método tradicional champenois
Variedades de uva: 100% Chardonnay
Denominación de Origen: D.O. Cava (Requena, Valencia)
Crianza: Más de 50 meses sobre lías en rima
Grado alcohólico: 12% vol
Azúcar residual: < 3 g/L (Brut Nature, sin licor de expedición)
Temperatura de servicio: 6–8 °C
Notas de cata:
Color amarillo dorado brillante con burbuja muy fina y persistente que forma una corona elegante. En nariz ofrece aromas complejos a fruta blanca madura, frutos secos, toques de bollería, miel y ligeras notas minerales. En boca es seco, elegante y cremoso, con excelente equilibrio entre frescura y estructura, final largo y sedoso.
10 disponibles
