Maridaje:
Perfecto como aperitivo y excelente para acompañar mariscos, pescados, arroces de pescado, carnes blancas y quesos suaves.
Tipo: Cava Brut – método tradicional champenois
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Denominación de Origen: D.O. Cava (Requena, Valencia)
Crianza: Más de 18 meses sobre lías en rima
Grado alcohólico: 12% vol
Azúcar residual: Entre 6–12 g/L (Brut)
Temperatura de servicio: 6–8 °C
Notas de cata:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y burbuja fina y persistente. En nariz destaca por aromas elegantes a fruta blanca madura (manzana, pera), notas florales, recuerdos cítricos y ligeros toques de bollería y frutos secos procedentes de la crianza. En boca es fresco, cremoso y equilibrado, con buena acidez, burbuja integrada y un final largo y armonioso.
10 disponibles
