Categoría:

Les Danses

22,00 

Maridaje:
Ideal para acompañar pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha, así como quesos frescos, ensaladas y verduras u hortalizas crudas.

Tipo: Vino espumoso rosado elaborado por el método ancestral
Variedad de uva: 100% Mandó (variedad autóctona valenciana)
Denominación de Origen: Valencia
Crianza: Más de 40 meses en rima
Graduación alcohólica: 12 % vol
Temperatura de servicio: 10–12 °C
Certificación: Ecológica

Notas de cata:
De color rosa brillante, con burbujas finas y bien integradas. En nariz, presenta aromas ligeramente rústicos con notas de manzana. En boca, es fresco, con un paladar agudo y un final seco, mostrando un buen equilibrio entre acidez, mineralidad y dulzor.

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